本文旨在阐述我国食品销售相关法规，着重强调销售预包装食品必须进行备案，并确保备案资料的真实性，从而保障食品安全，确保合规操作。

1. 新规出台背景
2. 新规实施价值
3. 新规具体举措

食品销售新规正式实施：预包装食品备案，筑牢食品安全堡垒

随着我国食品市场的飞速发展，食品安全问题日益受到公众的广泛关注，为加强食品安全监管，保障民众“舌尖上的安全”，我国近期正式实施了《食品销售仅销售预包装食品备案》新规，本文将深入解读新规的出台背景、实施价值以及具体措施。

新规出台背景

尽管我国食品产业取得了显著成就，但食品安全隐患依然存在，部分企业为追求利润，不顾法规，违规添加非法添加剂、生产流程不规范等问题时有发生，为应对这一挑战，我国政府高度重视食品安全监管，不断优化相关法律法规体系。

2019年10月，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门联合发布了《食品销售仅销售预包装食品备案》新规，规定食品销售者必须对其销售的预包装食品进行备案，以此强化食品安全监管。

新规实施价值

1. 提升食品安全标准：通过预包装食品备案制度，监管部门能全面掌握食品销售动态，及时发现并打击违规行为，有效降低食品安全风险。

2. 保护消费者权益：消费者在购买预包装食品时，可查阅备案信息，了解食品的来源、生产日期、保质期等，增强消费信心。

3. 规范市场秩序：预包装食品备案制度有助于规范市场秩序，推动食品行业的健康发展。

新规具体举措

1. 备案范围：新规规定，食品销售者在仅销售预包装食品时，必须进行备案，备案信息包括食品名称、规格、生产日期、保质期、生产者及销售者的名称和地址等。

2. 备案方式：食品销售者可选择线上或线下进行备案，线上备案需通过国家市场监督管理总局指定的备案系统操作；线下备案则需将备案材料提交至当地市场监督管理部门。

3. 备案材料：食品销售者需提供营业执照副本复印件、食品经营许可证副本复印件、预包装食品备案表、食品标签、说明书等相关材料。

4. 备案期限：食品销售者应在取得食品经营许可证后的30日内完成备案。

5. 备案变更：如需变更备案信息，食品销售者应在变更后的30日内向备案机关报告。

《食品销售仅销售预包装食品备案》新规的推出，对于强化食品安全监管、保障公众“舌尖上的安全”具有深远意义，食品销售者应严格遵守新规，积极配合监管部门工作，共同构建安全、健康的食品市场环境，消费者也应提高食品安全意识，关注食品备案信息，维护自身合法权益。